Layanan Makan
Nutrisi dan Diet berperan sangat penting dalam masa pemulihan Anda. Di sini, di Mount Elizabeth Hospital, kami memastikan bahwa makanan Anda memberikan tambahan perawatan kesehatan yang Anda terima, sekaligus menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan.
Dengan mempertimbangkan hal tersebut, tim kami, kuliner dan dietetik, mencurahkan segenap upaya untuk menyusun menu, dan menyediakan bagi Anda, lima macam makanan yang bergizi dan seimbang setiap hari untuk membantu Anda dalam masa pemulihan. Para ahli kuliner kami, bahkan akan menciptakan menu untuk Anda berdasarkan rekomendasi pola makan dari dokter Anda.
Waktu Makan
Sarapan, Pk 08:00 – 10:00
Makan Siang, Pk. 12:00 – 14:00
Makan Malam, Pk 17:30 – 19:30
Executive Chef
Selama 20 tahun terakhir, Executive Chef kami, Alan Sim, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari Culinary Scene di Asia. Dalam kariernya, Alan telah memegang sejumlah posisi penting di hotel lokal maupun internasional di Asia, termasuk Jumeirah Beach Hotel dan Burg Al Arab di Dubai, serta telah memimpin tim Kuliner Nasional Singapura meraih banyak Penghargaan Internasional.
Sebelum memimpin tim kuliner di sini, di Mount Elizabeth Novena, Alan juga memiliki dan mengelola restorannya sendiri, Zen.
Kini, Alan memimpin tim profesional yang inovatif dan bersemangat, masing-masing berbekal latar belakang kuliner yang bervariasi, dan semuanya berkomitmen untuk memberi Anda pengalaman kuliner penyembuhan gastronomi yang meliputi masakan Eropa, Jepang dan Tiongkok, yang diinterpretasikan secara kontemporer, dan berbagai masakan klasik Asia Tenggara.
Seandainya ada preferensi atau persyaratan spesifik untuk makanan Anda selama masa tinggal Anda bersama kami, Chef Alan dan timnya akan siap membantu menyesuaikan menu Anda.