胆结石是存在于胆囊中像小石头般的物质。胆囊是一个含有胆汁的小囊袋，胆汁则是肝脏为分解和消化脂肪而分泌的消化液。
胆结石是由硬化的胆汁形成，而胆汁是由胆固醇、水、脂肪、胆盐和胆红素（红血球细胞的代谢产物）所组成。如果胆汁含有极大量的胆固醇、胆红素或胆盐，就会变得较浓稠从而硬化成结石。
胆结石可能是一个像高尔夫球般大小的大结石，也有可能是一些细小的碎石，或甚至结合两种形式。胆结石可分为两种：
- 胆固醇结石，这也是最常见的类型
- 胆色素结石，当系统中含有大量的胆红素时形成
您的胆囊里可能混合了胆固醇结石和胆色素结石两种结石。