Mungkinkah Anda Alergi terhadap Makanan Umum Ini? Inilah Cara unt

Baik itu ruam atau pilek, berikut ini adalah cara mengidentifikasi alergi saat Anda mengalaminya, dan apa yang harus dilakukan saat alergi kambuh.

Apa yang dimaksud dengan reaksi alergi?

Menurut Dr Chew Huck Chin, spesialis pengobatan pernapasan di Mount Elizabeth Novena Hospital, reaksi alergi adalah respons yang terlalu aktif dari sistem kekebalan tubuh ketika terpapar alergen. Alergen dapat berupa makanan atau obat tertentu, hingga debu yang tampaknya tidak berbahaya. Tubuh Anda menganggap partikel-partikel ini berbahaya, sehingga memicu pelepasan bahan kimia yang mengakibatkan gejala alergi.

Bagaimana saya dapat mengetahui apakah saya mengalami reaksi alergi?

Ruam atau gatal-gatal yang gatal adalah ciri khas reaksi alergi, kata Dr Chew. Gejala lainnya mungkin termasuk mata gatal dan berair, hidung tersumbat, gatal-gatal (kulit gatal), muntah dan sakit perut.

Reaksi alergi terhadap obat dan makanan dapat memengaruhi kulit, pernapasan, pencernaan, dan jantung Anda dengan cara yang sama. Gejala biasanya tidak dapat dibedakan antara alergi yang berbeda. Hanya tes tusuk atau tes darah yang dapat mendiagnosis alergi Anda secara akurat.

Bentuk reaksi alergi yang paling parah adalah anafilaksis, yang muncul dengan gejala seperti sesak napas, batuk berulang, denyut nadi lemah, gatal-gatal, sesak tenggorokan, dan kesulitan menelan.

Gejala juga dapat berupa gatal-gatal, ruam, atau pembengkakan kulit yang disertai muntah, diare, atau sakit perut. Anafilaksis dapat menyebabkan syok dan kematian jika tidak ditangani.

Pemicu umum reaksi alergi adalah makanan. Alergi makanan biasanya menyebabkan reaksi alergi setiap kali makanan pemicu dimakan. Beberapa makanan pemicu yang umum adalah:

Kacang tanah / kacang pohon

Alergi kacang tanah sebelumnya diyakini bersifat seumur hidup, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa sekitar 20% penderita alergi kacang tanah pada akhirnya akan sembuh. Hingga 40% orang yang alergi terhadap kacang sering menunjukkan reaksi terhadap setidaknya satu jenis kacang pohon.

Gejala alergi kacang tanah dan kacang pohon serupa. Gejala-gejala tersebut meliputi:

• Gatal-gatal
• Sensasi gatal di sekitar area mulut dan tenggorokan
• Mual
• Hidung meler
• Sesak napas
• Diare
• Anafilaksis

Telur

Hal ini terjadi ketika sistem kekebalan tubuh menjadi peka terhadap protein dalam putih telur atau kuning telur. Sekitar 70% anak-anak dengan alergi ini akan sembuh pada usia 16 tahun. Gejala alergi meliputi:

• Gatal-gatal
• Sesak napas
• Sakit perut
• Anafilaksis

Jagung

Jagung, produk turunan jagung, dan bahkan paparan serbuk sari jagung dapat memicu bentuk alergi ini. Alergi jagung dapat sulit didiagnosis karena gejalanya sangat mirip dengan gejala yang dipicu oleh serbuk sari rumput dan biji-bijian serta biji-bijian lainnya. Dalam hal ini, menghilangkan berbagai jenis makanan untuk jangka waktu tertentu mungkin merupakan cara terbaik untuk menentukan apakah ada alergi jagung. Gejala alergi jagung meliputi:

• Gatal-gatal
• Mual
• Kram perut, muntah atau diare
• Hidung tersumbat atau berair
• Asma
• Bersin
• Sakit kepala
• Anafilaksis

Kerang

Alergi kerang-kerangan adalah bentuk alergi makanan yang paling umum. Ada dua jenis utama kerang-kerangan: moluska dan krustasea. Lebih banyak orang yang alergi terhadap moluska daripada krustasea, tetapi tetap saja lebih baik menghindari semua kerang-kerangan. Gejala alergi meliputi:

• Muntah
• Gangguan pencernaan, kram perut atau diare
• Gatal-gatal
• Sesak napas dan mengi
• Batuk berulang
• Pembengkakan pada lidah dan/atau bibir, kesulitan menelan
• Denyut nadi lemah
• Warna kulit pucat atau biru
• Pusing atau kebingungan

Ikan

Ikan dan kerang tidak berasal dari kelompok makanan yang sama. Alergi terhadap salah satu kelompok tidak berarti Anda harus menghindari keduanya. Dari semua jenis ikan yang tersedia, jenis ikan yang paling umum membuat orang alergi adalah salmon, halibut, dan tuna. Gejala alergi meliputi:

• Gatal-gatal
• Mual
• Kram perut, gangguan pencernaan, muntah
• Diare
• Sakit kepala
• Asma
• Anafilaksis

Susu

Alergi susu dan intoleransi laktosa mungkin mengharuskan Anda menjauhi produk susu, tetapi kondisi ini tidak saling berhubungan. Alergi susu disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh yang terlalu reaktif terhadap produk susu, sedangkan intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk mencerna protein dalam susu karena kekurangan enzim.

Meskipun beberapa orang dengan alergi susu dapat mentoleransi produk yang mengandung susu setelah dipanaskan secara ekstensif, namun yang terbaik adalah menghindari produk susu sama sekali dan menggantinya dengan susu kedelai atau susu beras. Gejala alergi susu yang langsung muncul adalah:

• Gatal-gatal
• Batuk mengi
• Mual
• Anafilaksis

Gejala alergi yang tertunda juga dapat terjadi, seperti:

• Lendir dalam hidung atau paru-paru
• Sakit perut
• Batuk
• Kram perut
• Mencret atau diare yang mungkin mengandung darah/lendir

Alergi obat

Selain makanan, obat-obatan juga dapat memicu reaksi alergi. Obat-obatan umum yang menyebabkan reaksi alergi adalah:

• Penisilin
• Aspirin, ibuprofen dan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID)
• Obat kemoterapi
• Obat untuk penyakit autoimun

Gejala alergi obat biasanya muncul dalam waktu satu jam setelah minum obat, meskipun beberapa reaksi muncul beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu kemudian. Gejalanya meliputi:

• Gatal-gatal
• Demam
• Sesak napas dan mengi
• Pembengkakan
• Hidung meler
• Mata gatal dan berair
• Muntah
• Mual dan kram perut
• Anafilaksis

Apa yang harus dilakukan ketika reaksi alergi terjadi

Mengenali reaksi alergi adalah kunci untuk memastikan keselamatan Anda. Dr Chew menyarankan untuk melakukan langkah-langkah berikut saat reaksi alergi terjadi:

• Panggil ambulans
• Tanyakan kepada pasien apakah mereka membawa penyuntik epinefrin otomatis (EpiPen). Tekan penyuntik otomatis ke paha mereka untuk memberikan dosis epinefrin
• Minta pasien berbaring telentang
• Longgarkan pakaian yang ketat dan tutupi pasien dengan selimut
• Jangan beri pasien minum apa pun. Jika terjadi muntah atau pendarahan dari mulut, balikkan pasien ke samping untuk mencegah tersedak
• Jika tidak ada tanda-tanda bernapas, batuk, atau gerakan, mulailah CPR. Lakukan penekanan dada tanpa henti (sekitar 100 kali setiap menit) hingga paramedis tiba

Penting untuk mencari perawatan darurat meskipun gejala mulai membaik. Segera pergi ke unit gawat darurat (UGD) begitu gejala muncul, karena ada kemungkinan gejala akan kambuh lagi setelah membaik. Dokter akan dapat mendiagnosis apakah reaksi tersebut disebabkan oleh makanan atau obat tertentu, sehingga Anda dapat menghindari kejadian serupa di masa mendatang.