Mount Elizabeth Hospitals
  • Bệnh nhân và Khách
    • Tìm hiểu về thai sản
    • Nhập viện
    • Hướng dẫn bệnh nhân quốc tế
    • Giường bệnh & Phòng bệnh
    • Cơ sở vật chất của bệnh viện
    • Hóa đơn bệnh viện & Thanh toán
    • Thông tin cho khách thăm
      • Dịch vụ dành cho bệnh nhân
      • Tìm bác sĩ
      • Tạo hoặc Quản lý lịch hẹn
  • Bệnh trạng & Điều trị
    • Sức khỏe A-Z
    • Tình trạng & Bệnh lý
    • Kiểm tra & điều trị
    • Các chuyên khoa
      • Khu vực chăm sóc và điều trị
      • Cấy ghép
      • Sức khỏe tim mạch
      • Sức khỏe xương khớp
      • Chăm sóc bệnh nhân ung thư
  • Trung tâm & Dịch vụ
    • Khoa Cấp cứu
    • Xe cứu thương & Dịch vụ vận chuyển y tế
    • Khám sức khỏe tổng quát
    • Phòng xét nghiệm
    • Trung tâm hỗ trợ sinh sản Mount Elizabeth
    • Trung tâm trị liệu proton Mount Elizabeth
    • Dinh dưỡng và Chuyên khoa dinh dưỡng
    • Trung tâm Ung thư Parkway
    • Chụp chẩn đoán hình ảnh
    • Dịch vụ phục hồi chức năng
  • Health Plus
    • Tìm các chủ đề từ A-Z
    • Giới thiệu về Health Plus
  • Lý do bạn nên chọn chúng tôi
    • Bệnh viện Mount Elizabeth
    • Bệnh viện Mount Elizabeth Novena
    • Giải thưởng, chứng nhận & cột mốc của chúng tôi
English Bahasa Indonesia 中文 Tiếng Việt
Trang bạn đang tìm kiếm đã bị chuyển, xóa bỏ, đổi tên hoặc có thể chưa có.
Tìm bác sĩ Tìm bác sĩ Đặt lịch hẹn Đặt lịch hẹn
    • WhatsApp Novena
    • WhatsApp Orchard
    • Gọi Novena
    • Gọi Orchard
×
Mount Elizabeth Hospitals
Menu
  • Bệnh nhân và Khách
    • Tìm hiểu về thai sản

    • Nhập viện

    • Hướng dẫn bệnh nhân quốc tế

    • Giường bệnh & Phòng bệnh

    • Cơ sở vật chất của bệnh viện

    • Hóa đơn bệnh viện & Thanh toán

    • Thông tin cho khách thăm

      • Dịch vụ dành cho bệnh nhân
      • Tìm bác sĩ

      • Tạo hoặc Quản lý lịch hẹn

  • Bệnh trạng & Điều trị
    • Sức khỏe A-Z

    • Tình trạng & Bệnh lý

    • Kiểm tra & điều trị

    • Các chuyên khoa

      • Khu vực chăm sóc và điều trị
      • Cấy ghép

      • Sức khỏe tim mạch

      • Sức khỏe xương khớp

      • Chăm sóc bệnh nhân ung thư

  • Trung tâm & Dịch vụ
    • Khoa Cấp cứu

    • Xe cứu thương & Dịch vụ vận chuyển y tế

    • Khám sức khỏe tổng quát

    • Phòng xét nghiệm

    • Trung tâm hỗ trợ sinh sản Mount Elizabeth

    • Trung tâm trị liệu proton Mount Elizabeth

    • Dinh dưỡng và Chuyên khoa dinh dưỡng

    • Trung tâm Ung thư Parkway

    • Chụp chẩn đoán hình ảnh

    • Dịch vụ phục hồi chức năng

  • Health Plus
    • Tìm các chủ đề từ A-Z

    • Giới thiệu về Health Plus

  • Lý do bạn nên chọn chúng tôi
    • Bệnh viện Mount Elizabeth

    • Bệnh viện Mount Elizabeth Novena

    • Giải thưởng, chứng nhận & cột mốc của chúng tôi

  • Tìm bác sĩ
    Tạo hoặc Quản lý lịch hẹn
    • Vị trí của chúng tôi Vị trí của chúng tôi
    • Liên hệ với chúng tôi Liên hệ với chúng tôi
  • Novena
    • WhatsApp
    • Call
    Orchard
    • WhatsApp
    • Call
  1. Bệnh viện tư ở Orchard & Novena SG
  2. Health Plus
9 Loại Thảo Mộc và Gia Vị Siêu Hết cho Sức Khỏe Đường Ruột

Nguồn: Shutterstock

9 Loại Thảo Mộc và Gia Vị Siêu Hết cho Sức Khỏe Đường Ruột

Cập nhật lần cuối: 24 Tháng Giêng 2022 | 4 phút - Thời gian đọc
Jennifer Shim Poh Swan
Jennifer Shim Poh Swan

Dietitian

Nấu ăn với các loại thảo mộc và gia vị không chỉ giúp tăng thêm hương vị tự nhiên của thực phẩm mà còn cải thiện sức khỏe đường ruột và tổng thể. Tìm hiểu thêm về các siêu thực phẩm bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.

Các nhà nghiên cứu đã liên kết sức khỏe đường ruột với mọi thứ, từ chức năng não cho đến mức độ viêm trong toàn bộ cơ thể. Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, bao gồm quần thể vi khuẩn trong hệ tiêu hóa, tồn tại trong một sự cân bằng tinh tế. Duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh vật có thể có tác động đáng kể đến sức khỏe của bạn.

Siêu thực phẩm là gì?

Siêu thực phẩm được định nghĩa là "thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được coi là đặc biệt có lợi cho sức khỏe và tinh thần." Thuật ngữ này thực chất có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20 như một chiến lược tiếp thị chuối. Ngày nay, thuật ngữ này đã phát triển để chỉ những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng cao các chất dinh dưỡng mong muốn, thúc đẩy sức khỏe và thể chất tổng thể.

Do "siêu thực phẩm" không phải là một nhóm được công nhận về mặt dinh dưỡng nên không có tiêu chí khoa học cụ thể nào mà các loại thực phẩm phải đáp ứng để được coi là một siêu thực phẩm. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mà nghiên cứu đã chứng minh mang lại lợi ích cho sức khỏe. Chúng bao gồm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin, chất xơ, flavonoid và chất béo lành mạnh. Chúng cũng thường ít calo.

Siêu thực phẩm thường được liên kết với các lợi ích sức khỏe sau:

  • Giữ cho tim khỏe mạnh
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Ngừa ung thư
  • Giảm viêm
  • Giảm cholesterol

Một số thảo mộc hoặc gia vị sở hữu những phẩm chất siêu thực phẩm, thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và tiếp sức cho bộ đường ruột của bạn. Dưới đây là 9 gợi ý hàng đầu từ chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi:

Các loại siêu thực phẩm: Thảo mộc & Gia vị

Siêu thực phẩm 1. Quế

Quế chứa các chất chống oxy hóa, có thể giúp chống lại quá trình oxy hóa trong khắp cơ thể bạn và giảm rủi ro mắc các bệnh mãn tính. Quế cũng có thể làm hạ đường huyết của bạn bằng cách làm chậm quá trình phân hủy carbs (carbohydrates) trong ruột của bạn, và duy trì một sự cân bằng dưỡng chất tốt hơn trong ruột. Nghiên cứu sâu hơn cũng cho thấy các hợp chất trong quế có thể giảm mức độ viêm trong hệ tiêu hóa, tăng cường độ hiệu quả của nó.

Siêu thực phẩm 2. Ca cao

Ca cao Hầu hết mọi người không biết ca cao là một siêu thực phẩm. Các chất flavonoid được tìm thấy trong hạt ca cao có hiệu quả chống oxy hóa, cũng giống như quế. Ca cao cũng có thể giảm mức độ căng thẳng và cải thiện tâm trạng, đóng góp vào hoạt động tiêu hóa được cải tiến. Một vài nghiên cứu nhỏ cũng cho thấy ca cao có thể đẩy nhanh hoạt động chuyển hóa và thúc đẩy hoạt động vi sinh tích cực trong ruột của bạn, làm tăng số lượng vi khuẩn tốt và giảm thiểu sự tăng trưởng của vi khuẩn 'xấu' có liên hệ đến các bệnh trạng như hội chứng ruột kích thích (IBS).

Siêu thực phẩm 3. Nghệ

Nếu bạn thích cà ri vàng, thì bạn chắc chắn đã tiêu thụ nghệ. Gia vị phổ biến này chứa curcumin, một chất kháng viêm mạnh đến mức nó gần như hiệu quả tương đương với một số loại thuốc. Curcumin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh có tiềm năng làm chậm tiến trình sản sinh các gốc tự do và ngăn cản tổn hại do quá trình oxy hóa gây ra cho các tế bào của bạn. Các nhà khoa học đã phát hiện một sự gia tăng về tính đa dạng của vi khuẩn đường ruột ở những người tiêu thụ nghệ thường xuyên.

Siêu thực phẩm 4. Cây Hương Thảo (Rosemary)

Cây Hương Thảo không phải lúc nào cũng được xem là một siêu thực phẩm, nhưng nó mang một số lợi ích đáng ngạc nhiên. Nghiên cứu cho thấy hương thảo có thể điều chỉnh thành phần vi khuẩn đường ruột của bạn. Thành phần này có tiềm năng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, và trong việc tiêu hóa và lên men thức ăn để giải phóng các dưỡng chất. Hương thảo cũng có thể giảm sự tăng cân, đặc biệt ở những bệnh nhân béo phì, cũng như thúc đẩy lưu thông mật và chức năng túi mật.

Siêu thực phẩm 5. Cây Thì Là Ai Cập

Cây Thì Là Ai Cập Cây Thì Là Ai Cập là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Nó cũng là một phương pháp chữa trị thông thường cho bệnh khó tiêu, tăng cường lưu thông mật, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa của gan bạn. Các nhà nghiên cứu cũng tin rằng cây thì là Ai Cập có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn bằng cách thúc đẩy hoạt động của enzyme tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân với hội chứng IBS nhận thấy một sự giảm bớt triệu chứng khi uống cây thì là Ai Cập đã cô đặc một cách thường xuyên. Cây thì là Ai Cập cũng có những sức mạnh chống oxy hóa, kháng viêm vốn là đặc điểm của rất nhiều trong số các siêu thực phẩm này.

Siêu thực phẩm 6. Gừng

Gừng là một loại gia vị ngon miệng mà các nhà nghiên cứu tin là có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, và đặc biệt có lợi cho dạ dày và ruột non. Gừng có thể giúp làm dịu một dạ dày đang khó chịu, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng để chống buồn nôn. Rất nhiều người cũng nhận thấy nó có hiệu quả trong việc làm dịu tình trạng khó tiêu đau đớn khi được sử dụng cùng một bữa ăn hoặc là trà sau khi ăn.

Siêu thực phẩm 7. Bạc Hà Cay (Peppermint)

Bạc hà cay rất nhẹ nhàng xoa dịu, đặc biệt khi được sử dụng như trà. Có một vài chỉ báo cho thấy tinh dầu bạc hà cay có thể giảm bớt các triệu chứng IBS đau đớn và cải thiện chức năng tiêu hóa ở các bệnh nhân khỏe mạnh bằng cách làm giãn các cơ bắp ở ruột kết. Tinh dầu bạc hà cay cũng có thể có khả năng chống lại những vi khuẩn không được chào đón trong ruột của bạn, đó là một trong những nguyên do tại sao nó thường được sử dụng trong kem đánh răng.

Siêu thực phẩm 8. Tỏi

Tỏi Tỏi có lẽ là một trong những siêu thực phẩm mạnh nhất bạn có thể đưa vào chế độ ăn của mình. Nó chứa những sợi prebiotic (chất xơ hòa tan), được cơ thể sử dụng để nuôi dưỡng vi khuẩn tốt. Tỏi, cùng với hành tây, được tin là một tác nhân kháng ung thư có khả năng cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch. Bên cạnh việc cải thiện sức khỏe ruột, tỏi cũng được biết đến với khả năng thúc đẩy sức khỏe tim, hạ huyết áp và chống lại các chứng bệnh như cảm lạnh thông thường.

Superfood 9. Ớt Cayenne

Ớt Cayenne là một loại ớt cay làm tăng thêm độ ấm và hương vị cho các món ăn yêu thích của bạn. Nó cũng có tiềm năng chứa nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm chống các nhiễm trùng trong ruột bằng cách kích thích các dây thần kinh trong dạ dày ra tín hiệu cần được bảo vệ khỏi bị tổn thương. Một nghiên cứu đã chỉ ra ớt cayenne có thể giúp giảm bớt viêm loét dạ dày. Nó cũng hạn chế việc sản sinh quá mức của nấm men candida, loại nấm có khả năng gây ảnh hưởng xấu đến lớp niêm mạc ruột của bạn khi không được kiểm soát.

Hợp nhất các siêu thực phẩm vào chế độ ăn

Càng ngày càng nhiều nghiên cứu được tiến hành về tầm quan trọng của một bộ đường ruột khỏe mạnh. Các nhà khoa học tin rằng sức khỏe đường ruột là chìa khóa cho rất nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Dường như các nghiên cứu cũng cho thấy các loại thảo mộc, gia vị và siêu thực phẩm này có thể mang một số lợi ích sức khỏe có thể tăng cường hệ thống tiêu hóa của bạn. Tuy nhiên, điều quan trọng là cần ghi nhận rằng các nghiên cứu như vậy chỉ là sơ bộ. Quan tâm duy trì một chế độ ăn cân đối bằng cách bổ sung đa dạng các loại hoa quả và rau củ, các loại cá, thịt nạc và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt vẫn là điều cần được chú trọng.

Nếu bạn có tình trạng sức khỏe tiềm ẩn và muốn học cách cải thiện sức khỏe bằng việc thay đổi những thói quen ăn uống, hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn chỉnh sửa chế độ ăn uống cho phù hợp với nhu cầu của bạn mà vẫn không phải hy sinh sức khỏe.

Gallagher, P. (2018, May 11) Why onions and garlic are good for your health. Retrieved 5/7/19 from https://inews.co.uk/news/health/onions-garlic-good-bacteria-gut/

Groves, M. (2018, October 12) 12 Science-Backed Benefits of Peppermint Tea and Extracts. Retrieved 5/7/19 from https://www.healthline.com/nutrition/peppermint-tea

Hewings-Martin, Y. (2017, September 15) Why chocolate is good for your gut. Retrieved 5/7/19 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/319408.php

Leech, J. (2017, June 4) 10 Delicious Herbs and Spices With Powerful Health Benefits. Retrieved 5/7/19 from https://www.healthline.com/nutrition/10-healthy-herbs-and-spices

Menayang, A. (2018, September 24) Pilot study sheds light on curcumin’s potential influence on gut microbiota. Retrieved 5/7/19 from https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2018/09/24/Pilot-study-sheds-light-on-curcumin-s-potential-influence-on-gut-microbiota

Mohan, C. (2017, May 8) Ginger: Possible Health Benefits and Side Effects. Retrieved 5/7/19 from https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ginger-uses-and-risks#2

Pathak, N. (2019, Jan 3) Spices and Herbs That Can Help You Stay Healthy. Retrieved 5/7/19 from https://www.webmd.com/healthy-aging/over-50-nutrition-17/spices-and-herbs-health-benefits

Raman, R. (2018, March 18) 8 Impressive Health Benefits of Cayenne Pepper. Retrieved 5/7/19 from https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-cayenne-pepper

Romo-Vaquero, María et al. (2014, April 14) A rosemary extract rich in carnosic acid selectively modulates caecum microbiota and inhibits β-glucosidase activity, altering fiber and short chain fatty acids fecal excretion in lean and obese female rats. Retrieved 5/7/19 from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3986085/

Sethi, S. (2018, July 2) How Gut Health Affects You. Retrieved 5/7/19 from https://www.healthline.com/health/gut-health

Thorpe, M. (2017, March 23) 9 Powerful Health Benefits of Cumin. Retrieved 5/7/19 from https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-cumin

Whiteman, H. (2015, March 11) The gut microbiome: How does it affect our health? Retrieved 5/7/19 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/290747.php

What makes superfood so super? (n.a) Retrieved December 16, 2021, from https://www.ucdavis.edu/food/what-makes-superfood-so-super

What Is a Superfood, Anyway? (2021, November 10) Retrieved December 16, 2021, from https://health.clevelandclinic.org/what-is-a-superfood/

Article Tags

Sức khỏe đường ruột Thực phẩm & dinh dưỡng
Bài viết liên quan
Xem tất cả
Bệnh Viêm Ruột (IBD) Hay Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)?

Bệnh Viêm Ruột (IBD) Hay Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)?

Bệnh viêm ruột (IBD) và hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể khó phân biệt. Bác sĩ Kelvin Thia sẽ giải thích rõ hơn về vấn đề này.

Cơn Sóng Thần Đái Tháo Đường Sắp Tới: Các Cách Phòng Tránh

Cơn Sóng Thần Đái Tháo Đường Sắp Tới: Các Cách Phòng Tránh

Ngày càng có nhiều người mắc bệnh tiểu đường. Bác sĩ Daniel Wai, chuyên gia nội tiết, trò chuyện về các cách phòng tránh căn bệnh này theo kết quả từ nghiên cứu mới nhất.

7 Mẹo Giữ Sức Khỏe Trong Mùa Tết Nguyên Đán

7 Mẹo Giữ Sức Khỏe Trong Mùa Tết Nguyên Đán

Chuyên gia dinh dưỡng (dietitians) hướng dẫn chúng ta mọi lời khuyên làm thế nào để tận hưởng dịp lễ này mà không phải lo lắng về việc phá hỏng chế độ ăn uống lành mạnh của mình.

5 Thủ Phạm Phổ Biến Gây Ngộ Độc Thực Phẩm

5 Thủ Phạm Phổ Biến Gây Ngộ Độc Thực Phẩm

Nếu bạn đã từng có một đợt ngộ độc thực phẩm, bạn biết nó có thể kinh khủng như thế nào. Hãy trang bị kiến thức về 5 loại vi khuẩn hàng đầu gây ra nó.

Làm Đồ Ăn Vặt Lành Mạnh Cùng Con

Làm Đồ Ăn Vặt Lành Mạnh Cùng Con

Việc chuẩn bị đồ ăn vặt lành mạnh không hề phức tạp. Sau đây là một số gợi ý đồ ăn vặt đơn giản, không cầu kỳ, được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Sữa mẹ và sữa công thức: Lựa chọn sữa cho em bé

Sữa mẹ và sữa công thức: Lựa chọn sữa cho em bé

Một trong những quyết định lớn mà phụ huynh mới phải đưa ra trong giai đoạn đầu của hành trình làm cha mẹ có liên quan đến lựa chọn loại sữa nào để nuôi dưỡng trẻ sơ sinh của họ. Một chuyên gia dinh dưỡng và một chuyên gia tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ (cho con bú) sẽ trả lời các câu hỏi của bạn.

Chuyển tới

Bệnh viện Mount Elizabeth thuộc IHH Healthcare, một trong những nhóm dịch vụ y tế lớn nhất thế giới’.


MyHealth360

Tải xuống ứng dụng MyHealth360 để truy cập nhiều dịch vụ y tế một cách thuận tiện.

Google Play
App Store
  • Địa điểm của chúng tôi
  • Liên hệ với chúng tôl
  • Nhận xét
  • Câu hỏi thường gặp (FAQ)
  • Người đánh giá nội dung y tế
Đăng ký các mẹo và bài viết mới nhất về sức khỏe!

Nhận lời khuyên y tế đáng tin cậy từ các bác sĩ chuyên khoa, chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ vật lý trị liệu gửi trực tiếp đến hộp thư của bạn.

Đăng ký

     

Bản quyền © năm 2022 Parkway Holdings Limited. Bảo lưu mọi quyền. Mã số đăng ký công ty: 197400320R

  • Điều khoản sử dụng
  • Thông báo bảo vệ dữ liệu
  • Sự bền vững
  • Sơ đồ web